大鍋料理

冬野菜が美味しい

色々な所から頂く

で、大鍋料理が大繁盛　　笑


先ずは


おから

栄養満点



大根　人参　ごぼう　こんにゃく　鶏肉入れることも　　仕上げにネギかニラ入れます




粕汁

身体温まる



大根　人参　ごぼう　白菜　鯖　などいれます

鯖入れるって言ったらみんなにビックリされる

でも、食べたら臭みないから又ビックリされる　　笑



けんちゃ

これまた旨い




大根　人参　里芋　ごぼう　丸天　鶏肉　豆腐など

結局みんな材料はおんなじ

上の２品は誰でも知ってる料理です

でも、「けんちゃ」は知らない人が多い　　(ーー;)

郷土料理・・・と言えば聞こえが良いけど田舎料理　　笑

見た目は良いこと無いけど美味しいよ

職場にもって行ったらメチャ評判良い　　（*^_^*）

一度食べてみてぇ　　笑

ミートソース

昨日は休み

チョットゆっくりして気分転換に台所に長く立ってた

何かあると台所で料理する事が多い

ミートソースも沢山作って冷凍しとけば便利









大鍋に一杯作った

父も好きなんで今度大掃除に帰るときに持って帰ろう

次回の夜勤はスパに決まりかな　　( ^)o(^ )

好きなもの

先月実家に帰っていて作った物


大根があったので大根おろし


大根が美味しいと「おろし」にしても

甘くて美味しい




秋刀魚がたべたい（父）がおろしが擂れない母（腕が痛くて）



粉ふき芋





母が好きな惣菜




三色おはぎ





黄粉　　小豆　　丹波黒豆枝豆

枝豆は珍しくて美味しいかった

けど、作るの面倒　　((+o+)

さやから出すのが先ずめんどい

炊いていってあんこにするときに薄皮を取るのが又面倒


でも、美味しい　　（*^_^*）

今回も伯母と叔母にデリバリー（二人とも病気なんで）　

喜んでくれて良かった　　（*^_^*）

蔵出し

お味噌の蔵出し

去年２月に仕込んだお味噌









今までで一番長く寝かせた



色が良い　　（*^_^*）

今朝早速お味噌汁作ったら甘くてメッチャ旨かった　　＼(^o^)／

今迄で一番の旨さ！

同じ時に作ったのがもう一バケツあるけどこれは来年蔵出しもっと美味しくなってるやろうな

次の仕込を早くしないとなぁ

新ショウガ

昨日階下の方から新ショウガを頂きました

美味しそう　　でも、　春の新生姜よりは繊維がありそう

って思ったけど桜漬けにしてみた

やはり！

色がピンクにならな～い！

まろやかさがな～い！


無理やったかなぁ・・・・やはり　　(ー_ー)!!

さくらしょうがは・・・春物しか無理なんかなぁ　　(ー_ー)!!


残念！！！！！

食べたいとおもったら

なんか、牛蒡が食べたくて久し振りに作ってみた



キンピラごぼう





たたきごぼう・煮付け・かきあげ

何にしようか迷ったけど結局「きんぴらごぼう」に落ち着いた

う～ん！

旨い　　（*^_^*）



ピーマンの塩こんぶ和え





ピーマンが余って（？）いたので大量消費に作った

ピーマンは嫌いだけどこれだと食べる事が出来る・・・（少量だが）　笑

食べたいと思ったものは美味しい！

ピーマンは別である　　笑

美味しいもの

夕べは「おでん」

４日前からコトコト火を入れては冷まして浸み込ませを繰り返し

出来ました

美味しい「おでん」　（*^_^*）



大きな鍋に一杯

この鍋はイカナゴ作りにも頑張りますよ　(^_^.)




牛スジ

旦那の好物

この日は２４本出来た

一昨日夜勤の夜食に持って行ったけど今日も夜勤なんで又持って行こう　(^^♪

そう言えば今週は

夜勤入り→明け→夜勤入り→明け→休み→夜勤入り→明け→休み

なんて夜の生活やわ　　(ー_ー)!!

バラ寿司

昨日の夜作りました









新米です

今朝旦那がインコ受け取りに行ってくれたので実家にお土産変わりに

昨日は少し少なめで６合

今朝食べて少し残ったから職場に持って行って食べます

今日は日勤遅出勤務

ガンバロー　（*^_^*）

モーニング

時間がある時の朝食は



こんな感じの時も








横顔　笑





マグカップのとどくろちゃん

そう！あのコマーシャルのとどくろちゃんです

何年か前に応募したら当ったんです・・・４個セットが

この日は日曜日で旦那はまだ寝てたからコッソリと泥棒が出るようにして早出出勤しました　　笑



何日か前の栗ご飯

今年は高くて買えなかった




半額になってたのを買って最初で最後の生栗ご飯

甘くて美味しかった　　(^^♪　　( ^)o(^ )

好きなもの

いつかの夕飯と先日の夜食










餃子は旦那も大好きなんでよく作ります

最近はかなり横着になってきて　（笑）　大判の皮を使っています

皮を買うようになっているのも横着なんだよね

今回は味付けに土生姜を加えてみました・・・結構良い(*^^)v



　　

　　豚肉のしょうが焼き　　　　　　　　　　　　　タコとキュウリの酢物

これは先日の夕飯→何日前か覚えていない　→　あ～ぁ(-_-;)　











一昨日の夜勤のときの夜食

ラーメンは濃かった　(ーー;)　　胃にもたれてしんどかった　　(ー_ー)!!