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お越し頂き嬉しいです 日々の中での色々な事をまとまりも無く書き込んでいます
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夜勤明けで買い物に


イカナゴ売り場覗くと沢山残っていた



2500円



時間が3時過ぎだから店員さんが出てきて



2000円に下げていた






ポン酢で食べたけど美味しかったよー(*^。^*) ( ^)o(^ )






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高値が続いているね


今日も売り場見ると


Kg3000円


漁も少ないみたいなので来年以降の事考えて


そろそろ、終漁になるかもって


良いことだね (*^。^*)











本日の「いかなご」





炊き頃の大きさだけどもう少し小さい方が腕の見せ所なのよ(笑)


価格だけど見ようと覗いたら


あらまぁ、残っていました


価格見て解禁からの日数を考えたら残るよね


Kg2500円


無意識の様に「作りなさい」と導かれ(笑)



最後に自宅用に2Kg


炊き終わった後はもう作らないように鍋もザルも洗って乾かしています


送るところも送ったし冷凍もしたしね (*^。^*)








イカナゴの釘煮



炊きましたよ



8kg  Kg2300円~2500円


    山椒            生姜のみ

  胡麻            柚子




炊き頃の大きさ


ベテランのワタクシはもう少し小さい方が良いんだけど (笑)



明日は荒天のため



大阪湾側は休漁



播磨灘側は操業予定らしいけど



年々と作るKgが減少していきます



近年までは40Kg近くは作っていたのになぁ



正直これだけ価格が高いと考えるよね ((+_+))











気が付けば2月も明日で終わり



3月だね (^^♪



今の所「ウグイス」はまだ鳴いていない




「いかなご」は始まったよ




卒倒した去年から比べると今年は安い




と言っても



初日がご祝儀価格で何処もKg1900円




2日目の今日はKg2500円前後




決して安くは無い ((+_+))




大きさは既に炊き頃




夜勤明けで街に降りていかなご用の土生姜買ってきた



さぁ、明日炊きましょう




今年は去年みたいにアッと言う間に漁が終わることは無いと思うけど












いよいよ、解禁になるよ




今年は去年より9日早い




しんこ」は昨年並み位だそうだ




決して安くは無いね




どうしよう?












買い物に行って魚売り場の前を通ると



いかなごコーナーは無かった (゜_゜>)




今年は高値高値のシーズン終了だね




結局6Kgだけ炊いて我が家も終了




こんな年は初めてだ(ToT)/




少しだけ残ったイカナゴの釘煮




大事に食べないとなぁ  (*^。^*)











イカナゴに使う鍋・ざる・タッパー




等々、終いました!!!




今年は釘煮終わらせたよ





漁も早く終了するそうだしね





価格は下がんないし





スパっと諦めた 笑


















買い物ついでにいかなご見てみたら



ほんのすこし下がってた



それでも、Kg3280円



釜揚げでもって思ったけど止めた




今年は釘煮も諦めかなー((+_+))









今日は休みだったので「いかなご」炊こうと思って


何時ものお店に行くと並んでる人メチャ少ない


毎年100人くらいは普通に並んでいるのに


ヤッパリ価格高騰が原因か? (^^ゞ


お天気もあったり海の様子もあったりで入荷が遅い


途中いかなごではビックリな事が起きました


整理券が出たんです


20年以上並んでいるけどこんなこと初めて


街の魚屋さんでもあり得ない事


で、2時間ちょい待ってやっと手に入れた「いかなご」
  


大きいー!

 

価格もKg3500円 \(◎o◎)/!


でも、買いましたよ (>_<)


最低限の所は届けないとね


後は今の所炊くかどうか不明だよ


毎年の量の半分以下かもね







柚子・胡麻・山椒



明日3件送ります















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