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今年も味噌の仕込み終了・・・かな?

年末くらいにもう一度仕込むかも

DSCF1187.jpgDSCF1190.jpg
大豆を炊いてつぶして・・・つぶすのが力要るね

DSCF1193.jpgDSCF1195.jpg
麹と塩とつぶした大豆とアメを混ぜて

DSCF1198.jpg
空気が入らないようにしてバケツに詰めて終了!

美味しい味噌に変身してくれるのを楽しみにまちま~す (^_-)-☆













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