03/02 2012 さぁ～！始まるよ～♪

いよいよ、始まったよ　　(^^ゞ

今日「イカナゴ」炊きました

小さ～い！

ｋｇ９８０円・・・去年並み




綺麗！






子しょうがを沢山入れたよ　　　　　　　　　こまめに灰汁を取っていく　これで、２ｋ


                 これらはイカナゴの必需品　　今年はおまけのパックが３枚に１パックしか付いてない

調味料は人によって色々　　お酒　　蜂蜜　　水飴　を入れる人も

我が家は若い人向けには普通の濃い口　お年を召した方には減塩や低塩

味も色々　　　

我が家は・・・・生姜のみ　鷹のつめ　ゆず　胡麻　山椒の５種類

柚子は友から沢山貰うから冷凍しておく

山椒も出回るときに醤油煮にして冷凍


今日は小さいから迷って４ｋに控えめ



今日は生姜だけと柚子味





綺麗には炊けたけど　　小さいから柔らかい

両親は喜ぶけど　　(^^ゞ









先ずは父にお供えと伯母に

柔らかいから９０過ぎてる伯母には丁度良いか　　笑

次は６日の夜勤入りと明けと休みを利用して　　(＠_＠;)

みんなが待ってるからガンバロ　(^o^)丿