牡蠣フライ

先日の夕飯
娘が赤穂に牡蠣を食べに行ったらしくお土産にくれました


大粒で少し色が黄味がかっています






フライの準備して揚げたてを頂きました
( ^)o(^ )

「旨い」(^^♪




ソースは2種類








ケチャップソース　　　　　　　　　　　　タルタルソース



ポテトサラダも作り
ボリューム満点な夕飯です

積もってる～！

夕べ仕事がおわり施設出たのが２１時過ぎてた

外に出ると車に雪が積もってる

家に帰って車庫に入れてパチリ

まだ、これだけ雪が残ってるよ





今日は夜勤だけど夜中寒いやろうなぁ～(=_=)

勿論これ・・・

ある日の惣菜

エビと牡蠣のフライ

両方大好き(^^♪






そんなに日を置かずに

ヒレカツ

これも大好き(^_^.)


うんでもって勿論これ！！！

タルタルソース





フライものにはタルタルソース＝最高！！

田舎料理だよ

冬野菜が美味しくなってきましたね

と言う事でこんな料理が美味しくなります（*^_^*）


五目豆






けんちゃ

郷土料理




「けんちゃ」＝なんでこの名前かは知らない(=_=)

冬の根野菜を沢山使った料理で見た目は悪いが美味しい( ^)o(^ )

こんな料理を作るってやっぱり田舎育ちのおばさんやぁ（笑）

今イチやったぁ

少し前にイカの塩辛作ったんだけど

余り美味しくなかった(=_=)

何時もはスルメイカで作るけどその日はモンゴイカで作ったんです

何故モンゴイカになったかはさて置き(^^ゞ

やっぱり、イカの種類が違うとこうも違う物かと

モンゴイカは腸が少ないから味がでないんかもね

イカの塩辛はスルメイカに限りますね（*^_^*）

変身・・・

美味しそうな蕪があったから買いました








直ぐに変身させました









千枚漬けもどき

箸休めに美味しい！

美味しいかった

先日実家に帰っていて白菜を一つ貰ってきました

大根も少し貰ったので帰って直ぐに一夜漬けに


でっかいでしょ

少し早くて巻きが甘い








白菜と大根と大根の葉

簡単あっさり美味しい(^_^.)






朝ごはんピッタリ！





今度帰ったら又貰ってこよう（*^_^*）　(^^♪

美味しいもの２

先日手作り味噌の蔵出しをしました（チョット大袈裟）(^^ゞ

１年半寝かしたものです

開けたら色が全然違う（*^_^*）

















右は今食べている１年寝かしたもの
これは此れで良い味噌色してるんだけど

もうすぐ無くなるから出した左の１年半ものは「赤だし」色

半年で全然色も味も違う

今年２月に３バケツ作ったけどなるべく寝かすようにしてみよう

それにしても今回の蔵出し味噌はほんまに旨い！

出ました三種の神食

我が家の定番

三種の神器ならぬ三種の神食（笑）

思いつかないときはこれに限りますね(=_=)

昆布巻き

何だけど美味しかった（*^_^*）





金時豆

大好物だよ

甘さ控えめで



おまけに時間とさつまいもがあったからこんな物作っちゃった(^^♪


スウィートポテト

砂糖使わずにサツマイモの甘さだけで



焼くときにチーズとバターを乗せたら旨い！

う～ん！やはり、肉・魚が無い(+o+)　(>_<)

旨い！！！

メチャ旨！

今朝の栗ご飯は最高！

甘い！

今年一番の甘さかも！








朝５時　台所に行くとプ～ン！と良い匂い

美味しい～！

孤独な時間に耐えて良かった（笑）