今イチやったぁ

少し前にイカの塩辛作ったんだけど

余り美味しくなかった(=_=)

何時もはスルメイカで作るけどその日はモンゴイカで作ったんです

何故モンゴイカになったかはさて置き(^^ゞ

やっぱり、イカの種類が違うとこうも違う物かと

モンゴイカは腸が少ないから味がでないんかもね

イカの塩辛はスルメイカに限りますね（*^_^*）

変身・・・

美味しそうな蕪があったから買いました








直ぐに変身させました









千枚漬けもどき

箸休めに美味しい！

美味しいかった

先日実家に帰っていて白菜を一つ貰ってきました

大根も少し貰ったので帰って直ぐに一夜漬けに


でっかいでしょ

少し早くて巻きが甘い








白菜と大根と大根の葉

簡単あっさり美味しい(^_^.)






朝ごはんピッタリ！





今度帰ったら又貰ってこよう（*^_^*）　(^^♪

美味しいもの２

先日手作り味噌の蔵出しをしました（チョット大袈裟）(^^ゞ

１年半寝かしたものです

開けたら色が全然違う（*^_^*）

















右は今食べている１年寝かしたもの
これは此れで良い味噌色してるんだけど

もうすぐ無くなるから出した左の１年半ものは「赤だし」色

半年で全然色も味も違う

今年２月に３バケツ作ったけどなるべく寝かすようにしてみよう

それにしても今回の蔵出し味噌はほんまに旨い！

出ました三種の神食

我が家の定番

三種の神器ならぬ三種の神食（笑）

思いつかないときはこれに限りますね(=_=)

昆布巻き

何だけど美味しかった（*^_^*）





金時豆

大好物だよ

甘さ控えめで



おまけに時間とさつまいもがあったからこんな物作っちゃった(^^♪


スウィートポテト

砂糖使わずにサツマイモの甘さだけで



焼くときにチーズとバターを乗せたら旨い！

う～ん！やはり、肉・魚が無い(+o+)　(>_<)

旨い！！！

メチャ旨！

今朝の栗ご飯は最高！

甘い！

今年一番の甘さかも！








朝５時　台所に行くとプ～ン！と良い匂い

美味しい～！

孤独な時間に耐えて良かった（笑）

ある日の夕飯

先日久々に生利節の煮つけを作りました

２０％引きになっていたからですが(=_=)


少し甘辛く煮付けると美味しいです

お隣は筍と人参の煮つけ







ごぼうサラダ






ミートスパ







大きなお鍋にタップリ作りました

一杯です

栗の皮剥きをせっせとしました
その証拠がこれですよ（笑）

冷凍庫の引き出し占領しています






今年はどれだけ剥いたやろか？！
一月に１回栗ご飯しても１年は充分もつね(^^♪

他の冷凍物が入らないから下の冷蔵庫に引越しさせないとね(^_^.)



ある日の明け方の空

三日月








白み始めた空に三日月が

チョッピリ幻想的な空の色

おはぎ作り

今日は休み・・・んでもって旦那は仕事
と言う事で「おはぎ作り」をすることに　　朝から餡作り








小豆あん（粒餡の方が好き）　　　　えんどう豆のあんこ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ずんだもちみたい）












三色おはぎの出来上がり( ^)o(^ )
何時もは青海苔で三色やけど今年はえんどう豆で！

今回で毎回お裾分けの方に行き渡りました（ホッ！）
今から娘におはぎ、まきちゃんパンを持って行ってきます

その前に先ずはお味見( ^)o(^ )


コーヒーと作りたてのおはぎ

「旨い！」＼(~o~)／



自分好みの甘さなんで甘さ控えめです
ではでは！

旬なご飯

昨日今日と美味しい朝ごはん
今が旬の栗とチョット過ぎたけど丹波黒豆の枝豆

面倒くさいけど鬼皮、渋皮を剥いて少し干してご飯にします

しんどい分食べるときは美味しい( ^)o(^ )




皮を剥いているところを別窓に動画で載せてみました（笑）



丹波黒豆の枝豆ご飯
これも生のさやから豆を出す作業が面倒(>_<)




でも、美味しい( ^)o(^ )
面倒でしんどいけど炊き上がったご飯を食べるときは至福の一時（*^_^*）