むかごご飯

職場のスタッフから先日むかごを貰ったんです
貰うと言うよりは押し付けられた？？？！(+o+)
その方も使い方が分からないと言う事で
回りまわって私の所に！
ところで「むかご」ってご存知ですか？
自然薯の蔓になる小さい「実」のようなものです

これが「むかごご飯」です

いもか栗の様な感じの
食べ応えかな？！




頂き物の

丹波黒豆の枝豆

美味です




昨日作った昆布巻き








これも昨日作ったコロッケ

ｼﾝﾌﾟﾙなお味とカレー味


今朝揚げたコロッケと昆布巻きとむかごご飯を
職場に持って行きます
勿論旦那様の分もちゃんとありますよ(*^^)v

手作りだよ

蔵出ししました。
1年間寝かした「味噌」


明日の味噌汁が「美味い」
タッパーに移して冷蔵庫で保管します
少しばかり高くつくけど
美味しいですよ





塩昆布と大葉と胡麻
のふりかけ
半生状です





昨日作って叔母に送ったおはぎ
今日の午前中には
食べているかも(^_^.)

準備

明日は休みなんで実家に帰ろうと思い久々にパンを焼きました



パン焼き器で焼くんで簡単です

父がレーズン入りが好きなんで

レーズンタップリで！




それと、栗が出ていたので栗ご飯を作ろうと思い



きれいな形で
新しかったですよ







鬼皮を剥いた物






渋皮を剥いた物

全工程４０分程度

人差し指が痛くなりました

皮を剥くのに力がいるんですよ・・・包丁で剥くんですが(ーー;)

明日栗ご飯するのが楽しみです・・・絶対おいしいよ(^_^.)

それにお彼岸だから「おはぎ」を作って祖父にお供えしようかと！(*^^)v

まぁ、実家に帰っての都合ですけどね(^_^.)

今日は夜勤明け明日は３時間弱の一人ドライブなんでもう寝ます(*^^)v

おやすみなさい(-_-)zzz

自家製

昨日は休みこんなもの作りました


ドレッシングです
容器は１００均の代物

左・・フレンチ風味
右・・和風風味

容器がペットボトルでは無いからチョット美味しそうに見えませんか(^_^.)



ふりかけ
材料は塩サケ・玉子・塩昆布です

初めて玉子を使ってみました




こちらは
野沢菜・おかか・干し海老・胡麻です



本日職場にもって行きますが多分直ぐに無くなるでしょう( 一一)

今度は何材料で作るか参考に

市販のふりかけの袋をソット見てみます(>_<)

作りました

久々に玉子豆腐を作りました


蒸し器で２０分くらい蒸したもの








冷蔵庫で冷やして
今晩頂きます








ご近所さんから頂いた
ちりめんじゃこと
同僚から頂いた塩昆布と
スットクの干しえびで
作ったふりかけです





残ったちりめんと胡麻
沢庵と大葉で作ったふりかけ





職場の子達が喜んで食べてくれるので（お世辞だけと思うけどね)

セッセセッセと作っています・・・適当な材料で(^_^.)

 

作ってみました

久し振りにドレッシングを作ってみました。

暑い日が続くので少しお酢を利かせてみました。

何せ感覚で作っているのでその都度「エッ！」と言う美味しさもあります

白いほう・・・名づけてフルーツドレッシング
　　　　　　　　果物中心で作っています
緑のほう・・・青シソドレシング
　　　　　　　　大葉をメーンに作りました

味見ではまぁまぁでした(^_^.)

今晩キャベツの千切りで試して見ます味を！！

このドレパワーで暑い夏を乗り切るぞう！（出来るかな？(；一_一)）

作ってみました

家にあった材料でふりかけを作ってみました。

乾燥わかめ・ちりめんじゃこ・さけ・
ごま・キャベツです






人参・塩昆布・干しえび・ごま・青しそ





まぁまぁの出来上がりです(^_^.)
市販のふりかけに飽きたので何となくやってみました。

草食系

大根サラダ

雪をかぶっていたので柔らかく
甘く水水しい(^^♪




蕪のしょうが焼き

う～ん(+o+)これはもう一つです
味が中まで浸みてこない(+o+)

後はキャベツ・豚肉・人参・しめじのソース炒め（ケチャップとウスターソースで炒め）

これが夕べの我が家の豪華なディナーです(^_^.)

殆どが田舎から貰ってきたものです。

これがほんまの草食動物ですね(*^^)v

出来ました！

昆布巻き出来ました(^o^)丿


左から
かんぴょう　昆布　身欠きにしん
昆布が今一の奴

これをクルクルと巻きます


巻いた昆布巻き

砂糖、醤油、みりん、酒で

お鍋に並べてコトコト炊いていきます




出来上がり＼(^o^)／

味見はまだですが多分ＯＫ！



若い人はこんな惣菜は食べないやろうね(+o+)

ちらし寿司

今年最後の夜勤入りです。

で、奮発して作りました。遅番の子いれて６人分は充分ありますね(^_-)-☆



１升の寿司飯です

出し昆布を入れて炊いてます





具を入れて完成間直

たけのこ、人参、高野豆腐、しいたけ、かまぼこ、あげ

等などが入っています



取りあえずお隣さんにお裾分けの分です

金糸卵、のり、紅生姜を乗せて

出来上がり

さぁ、これで今年の夜勤弁当作りは終わりです。

月に４回殆どなんか作って行きますが来年はどうしようかなぁ・・・！？

此れもまた景気次第になるかな(>_<)

そうそう、このちらし寿司は桶ごともって行きます（笑い）（＾ｖ＾）