菜の花・・・

このまえは「菜の花の塩昆布和え」をまねたけど


昨日はこれをつくって見ました・・・辛子醤油和え

母には余り辛い物はいけないと思い辛子を少し控えめに

香りが「春」を呼んでくれたよ

季節の食材は良いですね

疲れたよー (@_@)

昨日今日とお惣菜作りに精を出した

旦那が実家にお米を取に帰ってくれるので母に託

今日は夜勤明けで眠いけど頑張ったよ


キュウリと釜揚げの酢の物　　焼きナス　　菜の花の辛子醤油和え
大根と人参の煮つけ　　茶碗蒸し


里芋　カボチャ　白花豆の煮つけ　　厚揚げと蕗の煮物　真鯛とカレイの煮つけ

あとイカナゴの釜揚げ　


お彼岸も近いし今日は父の月命日だから「おはぎ」を作った


これ+あと4個鍋がある　　(笑)

明日はこのお惣菜達といかなごの釘煮の配達

まねまねをまねたー ^^;

昨日の夕飯のおかずに一つまねたものを作った


三つ葉とかまぼこのわさび醤油かけ

美味しかった・・・三つ葉の香が良かった　(^^♪

これは、バラさんが作っておられた惣菜

美味しそうだったからまねた　　(笑)


金時豆煮


納豆にいかなごの釜揚げ・・・横着だからそのまま　(>_<)


こってちゃん・ほうれん草・萌やしを炒めた


熊本のイチゴだって

この日はかなり手抜きな感じなおかずやな　　(笑)

釜揚げ

イカナゴの釜揚げを作ったよ

今日のいかなごも大きい

Kｇ930円だった・・・別のスーパーでね

300ｇほど入ったパックがあったから購入し釜揚げにしたよ



ポン酢で頂きました　　( ^)o(^ )

あっさりとして美味しい　^^;


久々玉子焼き・・・シーチキン入り

明日旦那がお弁当いるからね

今晩のおかずはこれ以外にほうれん草・金時豆・いかなご・果物

魚や肉類は無し　(笑)

本日のいかなご

今日も１０Kg炊いたよ

夜勤明けでそのまま直行して並んだ

お蔭で6番目

1便が手に入るな　(^^♪

入荷が少し遅くて9時少し廻った

見てビックリ　　(>_<)

大きい！！！


並んでいる人みんな「大きいなぁ」って

今年は解禁日から大きいわ


土生姜の千切り


ヤッパリ大きいなぁ


分かりにくいけど5日に炊いたのが右側　　今日炊いたのが左側

大きさが全く違うよ　

これからはもう一度は小さい目が出ると思うけどいつ出るか分かんないしなぁ

取り敢えずは今年のノルマの２６Kgは炊いたから一応本日でイカナゴ作りは終了

でも、もう一度２Kg位炊きそうやなぁ　　笑

明日は釜揚げ作ろうかな　^^;

今日のイカナゴ

今日のいかなごも炊き頃


もう少し小さい物も少し欲しかったんだけど

今年は解禁日にすでに炊き頃の大きさ


今度炊くのは４～５日先になるから

暫く寒い日が続くことは助かるよね

今日は１０Kg炊いたよ　　お値段Kｇ９８０円

去年よりかなり安いから助かるよ　　(*^。^*)
 

今日送るところ全部送った

やれやれ！

今度の休みに残り１０Kg程度炊く予定

それで、２６Kg

昨年と同じだから足りるやろ

一番多い頃から比べると１０Kg程度少なくなってるよ

実家の分で送っていた方も亡くなられたりで少しづつ少なくなるね

さぁ、そろそろ寝ようかな　　(-_-)zzz　　　(笑)

初物だよ

「いかなご」初炊き

大きさは炊き頃

価格もこんな物かな

980円

今日は６Kg炊いたよ





 

奇麗に炊けたよ　(*^。^*)

夕方買い物に行くと500ｇパックで少しあったから購入

釜揚げにしたよ


ポン酢であっさりと食べた・・・旨ーい　( ^)o(^ )

明後日は又休みやから炊かないとね

今日は少し並ぶのが遅かったから今度は早めに行って1便を買わないとね

イカナゴが終わるまでは落ち着いて何も出来へんわ　(^^ゞ

今だけのお好み焼き

 昨日の夕飯は「お好み焼き」

春キャベツが出始めたし「牡蠣」がそろそろ終わりに

と言うことで「牡蠣お好み焼き」を


牡蠣は美味しいよね　( ^)o(^ )

我が家はお好み焼き粉などは使わないです

ソースも自家製　　^^;

一番ビックリされるのは「干しぶどう」を入れる事　　(*^。^*)

美味しいですよ　(^^♪

和食で・・・

この日は和食の夕飯


大根の牡蠣白みそたれかけ


茶碗蒸し　　


セロリと人参のキンピラ

 
鰯の煮つけ

純和食　　^^;

フルーツつきだよ　　(*^。^*)

節分だね

今日は節分さん

春だよー　♪

でも、寒くなるんだよー((+_+))

豆まき！

旦那小さな声で「鬼はー外、福はー内」って言ってる

そんなんじゃ鬼は逃げないよな　

でも、近隣でも豆まきの声は聞こえてこないわ

恵方巻き作りましたよ

今年は10本


かまぼこ・椎茸・高野豆腐・きゅうり・卵焼き・沢庵・三つ葉・蟹風味かまぼこ


こ鰯を焼いた


節分には関係ないけど食べたかったから作ってみた

明日は立春

暦は寒さ本番2月だよ