コトコトと

今日は久しぶりに1日中雨だったね

このところコトコトと少々時間をかける料理作ってます


　　　　　　　　　　おでん


　　　　　　　　　　　豚の角煮

 
　これはコトコト・・？とは言わないね　（笑）

 
　　このミニトマトはおまけ　^^;

ぜんざいだよー♪

夜勤の夜食に作ったよ

材料持って行きユニットのキッチンで


甘さ控えめ小豆一杯

美味しい　♪

活力出るよー！

手作りに忙しい

今日は朝からバタバタした

味噌作り


まだ温かい大豆を挽いてます

出来上がり！　　　　今日から１年は寝かせます



干していた大根も大分乾いたので半分漬物にしました

干した日の大根・・・今日の大根撮り忘れた　((+_+))

シワシワです・・・まるで私の肌の様に（ｼﾞｮｳﾀﾞﾝ）・・・半分くらいの嵩になってました

今日は乾いた状態で２Kg漬け込んだ

５ｍｍ位の厚さのイチョウ切りにして漬け込みました

４時頃に漬けたけど８時頃にはかなり染み込んでたよ

旦那、早速に明日の弁当に入れてだって

でも、ホンマに美味しいんですよ

去年作って職場のスタッフや母にお裾分けしたらメチャ好評でした

乾している期間が長いから直ぐには作れないのが難点だね

でも、ほんまに美味しいから待てるかな　(^0_0^)

久々にピザ

夕べは久しぶりにピザを作った

新しいレンジになって初めて




久しぶりで美味しかった( ^)o(^ )


イチゴとミカン

イチゴは値引き価格で安売りワゴンに有ったけど全然大丈夫　^^;　ラッキー　♪

ミカンは旦那の職場のおばちゃんの実家で作っているんだって、結構甘かった　♪

自家製ポン酢

暦の上で来月は早ければそろそろイカナゴが始まる月

と言うことで柚子のあるときに皮を冷凍

その果汁で自家製ポン酢を

今年は３回



役に立つよねペットボトル

鍋には良く合いますよ　(*^。^*)

食べごろだよ

イカの塩辛出来上がり　♪



新鮮なイカがあったから作ったよ

今は二人とも飲まないから酒の肴にはならないけど箸休めてきにね　(^^♪

今日娘にもお裾分け　！

又作ろう ♪

やっぱり美味しかった


柚子風味が人気

即席漬け

義姉から貰った蕪

漬物にしました


昆布だしの即席　　　　　　　柚子風味

蕪が新鮮だから美味しいよ

お昼ご飯＆夜食に

チラシ寿司つくりました


本日６合

昼食・夜食・ジャックさんとこに

勿論父にもお供え


何時もと変わらない具材ﾔｹﾄﾞ美味しけりゃ良いよね　(*^_^*)

美味しかったけど　（笑）

昨日の夕飯

昨日は一歩も家から出てません

郵便も見に行かない程ね

だから、勿論夕飯は家に有るもので賄いました

 
金時豆

茄子田楽　　添え味噌は有るものでなんとなく作ったもの


娘から貰った冷食の唐揚げ

結構良いお味やったぁ


セロリのきんぴら


この一株が98円

後は果物とごやーの佃煮