茶色

スタッフにチョッと頼みごとしたのでお礼にね


丁度夜勤なんで夜食に



炊き込みご飯　　　　　　　　いかなご・蕗・酢の物・卵焼き・南瓜・白花豆・塩サバ

彩悪いけど　((+_+))

手作りだからおまけだね　（笑）



実はその日の夕飯の献立を利用　　（笑）　(*^。^*)

お好み焼き

昨日の夕飯はお好み焼き








スジコンと赤エビと豚肉

娘が今回のスジコンは美味しいってＬＩＮＥが

やったね　ヽ(^。^)ノ

良い味だねー ^^;

今食べているお味噌2年以上寝かしていたお味噌

　　


甘い！・・・って感じる位熟成されています　　(*^。^*)

だから美味しい

いかなごも終わったから今年第2段の味噌作りをしないとね

梅雨に入るまでに作りたいけどその時期を逃すと秋になっちゃうもんなぁ

パイナップル

業務スーパーで買ったパイナップル

甘くて美味しかった　(^^♪


始末が大変やけど

 
食べられる量と捨てる量・・・どっちが多いだろうね　（笑）

最近のお惣菜の1部















毎度の事やけど変わり映えの無いおかずです　(*^。^*)　（笑）

お初です！

先日Nさんから初物頂きました



筍ですよ　(*^。^*)


京都産ならメチャ高いであろうと思われる大きさ


筍の灰汁抜きは大根おろしに浸ければ良いらしいが


その後の大根おろしは食べられないから勿体ない


と言うことで何時もながらの糠で灰汁抜きを


糠は自家精米だからいつでも出来るし


出来たのが

 
穂先を少し刺身で食べて後は煮つけに


うま～～～～～い　(^^♪





又くださーい！

おはぎ

春のお彼岸の「おはぎ」を作りました

先日ね　(^^ゞ


実家に送ったりNさんにお裾分けしたり


夜勤だったから他のスタッフにもね　(*^。^*)

この日は8合作ったよ

綺麗に無くなったー♪

釜揚げ！

先日イカナゴの釜揚げを作りました


違ったお味の旬の味

 
ワカメとキューリ　　　ポン酢で頂きます

美味しいよ　( ^)o(^ )　♪


少しづつ古せに似てきて色黒になって来るね　(=_=)

書くこと無いから

此れと言ってネタが無いから

今日の夕飯は焼きそばでーす　^^;


結構美味しかった　（笑）

少し残った分は明日旦那が食べるそうです　( ^)o(^ )


今頃昆布巻き作りました　（笑）


岩津ネギをコンソメで　　　あなごがあったから入れてみた　♪

 
青い方をもっと写さんと普通のネギやな　（笑）

餃子と八朔

先日餃子を作った


ヤッパリ美味しいわぁ　　（笑）( ^)o(^ )

職場のスタッフが食べたいって言うから冷凍しといて次の日に渡した

それから会ってないから口にあったかどうかは？？？

ホットプレートが引っ付くようになってきた

そうなると交換の合図・・・これは我が家の基本　（笑）

そうそう、Nさんが八朔を沢山持って来てくれたよ

Nさんらしく・・・ミカンばっかり貰っても食べられへんわぁ・・・だって　（笑）

我が家は嬉しいけど　(*^。^*)

美味しかったー♪

スタッフから「黒砂糖」貰った

なんか、作ってって

で、これはあれしか無いやろと作りましたよ

それは

みたらし団子です

黒砂糖だけで「たれ」を作ったからチョッと苦みがでた

でも、コクって思えば美味しい　（笑）

団子も上新粉では無くて何時も常備している田舎の団子の粉

もう１品

鯵の南蛮漬け

小鯵は安いから助かるね　(*^。^*)