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しかちゃんの徒然

お越し頂き嬉しいです 日々の中での色々な事をまとまりも無く書き込んでいます

蕎麦寿司

先日今夏初めての「蕎麦寿司」作成 (^^♪


マジで美味しかった ( ^)o(^ ) (笑)

色々な方にお裾分けもしたし ^^;

暑いときはこれに限るよ

この暑さで参っている母に作ってやりたなぁ (^^ゞ













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お惣菜ちゃん

ここ最近のお惣菜

写真撮るほどの物でないけどさ

 
トンカツ         トマト・卵・サニーレタスのサラダ

 
茄子の辛子酢味噌和え   ジャガイモの辛子明太マヨバター


鯖の煮つけ(ニンニク入り) ミョウガとちくわの酢マヨ和え


自家製らっきょ入りタルタル   空豆ご飯

   
イナリ (胡麻  沢庵  いかなご)

 
冷やし中華 (野菜のピリ辛炒め乗せ)


旬の物














Qちゃん

前の階下の方・・・ややこしいからこれからはNさんでいこう

そのNさんからキューリをまたまた頂いた

何に使おうか思案

で、Qちゃんを作った


きゅうりのQちゃん・・・それっぽいでしょ ^^;

茄子も頂いたから少し入れました


人に上げるときはこんなシールを張ってね (笑)

美味しいよ (*^。^*)









夏野菜カレー

夜勤入りの日に作った夏野菜カレー


夜食に何作ろうか考えて

そろそろ、旦那もカレー食べたい頃かと思い決定 ^^;

ミンチ・赤黄パプリカ・しめじ・かぼちゃ・ナス・玉ねぎ

ローリエも入れて隠し味にチョコを少し入れてあるよ

これでピリッ!!としながらマイルドに  (*^。^*)

みんなにメチャ好評好評 ♪

少し余ったから別ユニットのスタッフたちに鍋ごと置いてきた (笑)


















今日の夕飯

本日餃子です

美味しいです ( ^)o(^ )



らっきょう・・・出してみました

すこーし早いかなって感じの漬かり具合です

らっきょうの苦みが少し残っている・・・この苦味が良い人もいるよね

今月一杯我慢かな  (*^。^*)

味は良かった  (笑)












手前味噌?

先日眠っていた子を起こしました  (笑)

起こされた子とは
 
「味噌」子です  (*^。^*)

2年3か月も寝ていたからメチャ成長してましてとても「美味しく」なっています

・・・?と期待してるけど  (^^♪

もう少し前のお味噌が残っているのでこの子を食べるのは後1週間くらい先かな

待ち遠しいわ  ( ^)o(^ )










漬けたよー

今年も何とか漬けれたよ

らっきょ

自家製

一月半くらい干していた大根を漬けました

メッチャ美味しい ( ^)o(^ )

使うときは生の状態の半分くらいの嵩になっていたけど




旦那が塩昆布と混ぜたらって言うから小さく切って混ぜてみた

これはこれで旨いかぁ  (^^ゞ

ポリポリと食べてます (●^o^●)

おはぎ作り

昨日はお彼岸さん

夜勤入りだったから「おはぎ」作りました


実家と友とに送り夜食にも持って行きました

一昨日は職場で誕生日会をしたので

この3色おはぎと同じ様にメインにして料理を作りました

好評で皆様美味しい美味しいと食べておられました

何時も野菜を頂く階下の方にお裾分けできなかったからもう1回作らないとね (^^♪

母からもさっき電話があり喜んでいたから良かった (*^。^*)

さぁ、今日は夜勤明けで明日は又夜勤だからもう寝ます

おやすみなさい zzzzzzzz

















少し変えてみたら・・・

今日のpizzaの生地は少し変えてみた


抹茶を入れ込んでみた     こちらは何時もの生地

 
アサリのむきみをいれた   ピザソースは何時もの


抹茶風味の出来上がり・・・もう少し焼けば良かった (^^ゞ

抹茶が少なかったかな?余り香がしなかった


こちらはイカを入れた  ピザソースはカレー風味に

いかなごも入れてみた

 
これが又ムチャクチャ美味しかった (*^。^*)

イカナゴは良いわぁ  (^^♪


































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