08/04 2015 あっさりと

この暑さ

ハンバーグしようと思ったんだけど

お肉ではなくてトーフにしました


あっさりとタレは酢醤油で


酢の物

偶にはお肉も食べないとね・・・スタミナ付けなくっちゃぁ　ヽ(^。^)ノ

08/02 2015 蕎麦寿司

先日今夏初めての「蕎麦寿司」作成　(^^♪


マジで美味しかった　( ^)o(^ )　（笑）

色々な方にお裾分けもしたし　^^;

暑いときはこれに限るよ

この暑さで参っている母に作ってやりたなぁ　(^^ゞ

07/18 2015 お惣菜ちゃん

ここ最近のお惣菜

写真撮るほどの物でないけどさ

 
トンカツ　　　　　　　　　トマト・卵・サニーレタスのサラダ

 
茄子の辛子酢味噌和え　　　ジャガイモの辛子明太マヨバター


鯖の煮つけ（ニンニク入り）　ミョウガとちくわの酢マヨ和え


自家製らっきょ入りタルタル　　　空豆ご飯

   
イナリ　（胡麻　　沢庵　　いかなご）

 
冷やし中華　（野菜のピリ辛炒め乗せ）


旬の物

07/12 2015 Qちゃん

前の階下の方・・・ややこしいからこれからはNさんでいこう

そのNさんからキューリをまたまた頂いた

何に使おうか思案

で、Qちゃんを作った


きゅうりのQちゃん・・・それっぽいでしょ　^^;

茄子も頂いたから少し入れました


人に上げるときはこんなシールを張ってね　（笑）

美味しいよ　(*^。^*)

07/04 2015 夏野菜カレー

夜勤入りの日に作った夏野菜カレー


夜食に何作ろうか考えて

そろそろ、旦那もカレー食べたい頃かと思い決定　^^;

ミンチ・赤黄パプリカ・しめじ・かぼちゃ・ナス・玉ねぎ

ローリエも入れて隠し味にチョコを少し入れてあるよ

これでピリッ！！としながらマイルドに　　(*^。^*)

みんなにメチャ好評好評　♪

少し余ったから別ユニットのスタッフたちに鍋ごと置いてきた　（笑）

06/23 2015 今日の夕飯

本日餃子です

美味しいです　( ^)o(^ )



らっきょう・・・出してみました

すこーし早いかなって感じの漬かり具合です

らっきょうの苦みが少し残っている・・・この苦味が良い人もいるよね

今月一杯我慢かな　　(*^。^*)

味は良かった　　（笑）

06/17 2015 手前味噌？

先日眠っていた子を起こしました　　（笑）

起こされた子とは
 
「味噌」子です　　(*^。^*)

2年3か月も寝ていたからメチャ成長してましてとても「美味しく」なっています

・・・？と期待してるけど　　(^^♪

もう少し前のお味噌が残っているのでこの子を食べるのは後1週間くらい先かな

待ち遠しいわ　　( ^)o(^ )

06/05 2015 漬けたよー

今年も何とか漬けれたよ

らっきょ

03/23 2015 自家製

一月半くらい干していた大根を漬けました

メッチャ美味しい　( ^)o(^ )

使うときは生の状態の半分くらいの嵩になっていたけど




旦那が塩昆布と混ぜたらって言うから小さく切って混ぜてみた

これはこれで旨いかぁ　　(^^ゞ

ポリポリと食べてます　（●＾o＾●）

03/22 2015 おはぎ作り

昨日はお彼岸さん

夜勤入りだったから「おはぎ」作りました


実家と友とに送り夜食にも持って行きました

一昨日は職場で誕生日会をしたので

この3色おはぎと同じ様にメインにして料理を作りました

好評で皆様美味しい美味しいと食べておられました

何時も野菜を頂く階下の方にお裾分けできなかったからもう1回作らないとね　(^^♪

母からもさっき電話があり喜んでいたから良かった　(*^。^*)

さぁ、今日は夜勤明けで明日は又夜勤だからもう寝ます

おやすみなさい　zzzzzzzz