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しかちゃんの徒然

お越し頂き嬉しいです 日々の中での色々な事をまとまりも無く書き込んでいます

巻き寿司

やっと節分の恵方巻を作った (笑)




ジャックさん家にもおすそわけ




代わりに大きな大根貰ってきた ('Д')













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ある日の夕飯

ぶり大根となます久しぶりに作りました











デザートに苺

甘くておいしかった(^^♪


1個余ったので旦那が帰ってくる前に頂きましたー( *´艸`)












柚子ポン酢

先月の冬至に買った柚子



2月になればイカナゴがの季節(今年はどうなることやら)



取り敢えず準備はしておこうと
 


果汁を柚子ポン酢に



割と好評でした (*^。^*)













完成


干したころ


年末に漬物にして
 
今年も上手にできました (*^_^*)










味噌やさん

味噌の蔵出し

3年寝て居た味噌です


著と舐めたら甘い  色は茶色を通り過ぎて黒くなってるよ (*^。^*)











さすが、垂水

先日、旦那が超新鮮な魚を貰ってきた



下処理は済んでいたからすぐに調理


焼こうか煮つけにしようか迷ったけど煮つけに決定!


メチャクチャ美味しかった (*^_^*) (*^。^*)


流石、漁港、垂水・・・明石鯛かも















使ってみようかな・・と

TVのCMなどでもよーく流れているこれこれ



やっぱり、油やんって思ってしまう年齢なんだけど


誰かからのお歳暮だと疑似体験風にギフトで取ってみました


いまだ、躊躇しているけど使い方を検索してみよう (+o+) 










一夜漬け



この容器ももう10年以上は使っている


今でも売ってるのかなぁ?












旬ですよー( ^)o(^ )

 こかぶ

色白さんです (*^_^*)



あっさりで美味しい (*^_^*)



むかごご飯


いましか食べられない


頂きまーす (*^_^*)










郷土料理

Nさんから土付きを頂きました




大根と赤目里芋
 

冬の料理の「けんちゃ」を作りました


このブログを読んでくれる人の中で数名は知っている料理(*^_^*)


美味しかったでーす ( ^)o(^ )










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