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日々の中での色々な事をまとまりも無く書き込んでいます
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しかちゃん
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料理・手紙を書く事
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筍が美味しい季節
掘りたて筍頂いたので早速料理（実家にて）
筍・わかめ・蕗の炊き合わせ
柔らかい処を煮付けています
穂先の部分だけ戴きます 木の芽味噌（山椒の香りが良いですよ）
穂先に木の芽味噌をつけて食べると「美味い」
根っこの堅い部分は
キンピラにしました
かたいところで筍寿司を作ったけどこれまたグーです！
旬の食材は最高ですね(^^♪
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