炊きました

イカナゴの釘煮



炊きましたよ



8kg　　Ｋｇ2300円～2500円


    山椒　　　　　　　　　　　　生姜のみ

　　胡麻　　　　　　　　　　　　柚子




炊き頃の大きさ


ベテランのワタクシはもう少し小さい方が良いんだけど　（笑）



明日は荒天のため



大阪湾側は休漁



播磨灘側は操業予定らしいけど



年々と作るＫｇが減少していきます



近年までは40Ｋｇ近くは作っていたのになぁ



正直これだけ価格が高いと考えるよね　((+_+))

イカナゴは

気が付けば２月も明日で終わり



３月だね　(^^♪



今の所「ウグイス」はまだ鳴いていない




「いかなご」は始まったよ




卒倒した去年から比べると今年は安い




と言っても



初日がご祝儀価格で何処もＫｇ１９００円




２日目の今日はＫｇ２５００円前後




決して安くは無い　((+_+))




大きさは既に炊き頃




夜勤明けで街に降りていかなご用の土生姜買ってきた



さぁ、明日炊きましょう




今年は去年みたいにアッと言う間に漁が終わることは無いと思うけど

26日解禁だよー^^;

いよいよ、解禁になるよ




今年は去年より９日早い




しんこ」は昨年並み位だそうだ




決して安くは無いね




どうしよう？

季節は去った

買い物に行って魚売り場の前を通ると



いかなごコーナーは無かった　(゜_゜>)




今年は高値高値のシーズン終了だね




結局6Kgだけ炊いて我が家も終了




こんな年は初めてだ(ToT)/




少しだけ残ったイカナゴの釘煮




大事に食べないとなぁ　　(*^。^*)

諦めが肝心

イカナゴに使う鍋・ざる・タッパー




等々、終いました！！！




今年は釘煮終わらせたよ





漁も早く終了するそうだしね





価格は下がんないし





スパっと諦めた　笑

今年は諦めか？

買い物ついでにいかなご見てみたら



ほんのすこし下がってた



それでも、Kg3280円



釜揚げでもって思ったけど止めた




今年は釘煮も諦めかなー((+_+))

最初で最後かもね

今日は休みだったので「いかなご」炊こうと思って


何時ものお店に行くと並んでる人メチャ少ない


毎年100人くらいは普通に並んでいるのに


ヤッパリ価格高騰が原因か？　(^^ゞ


お天気もあったり海の様子もあったりで入荷が遅い


途中いかなごではビックリな事が起きました


整理券が出たんです


20年以上並んでいるけどこんなこと初めて


街の魚屋さんでもあり得ない事


で、2時間ちょい待ってやっと手に入れた「いかなご」
  


大きいー！

 

価格もKg3500円　＼(◎o◎)／！


でも、買いましたよ　(>_<)


最低限の所は届けないとね


後は今の所炊くかどうか不明だよ


毎年の量の半分以下かもね







柚子・胡麻・山椒



明日3件送ります

言葉が出ない(ーー;)

病院検査の帰りにいかなご拝見　（笑）



一杯残ってました




原因は直ぐに分かった




価格！！！



今年は高いって分かっていたけど



此れは仰天眼白黒腰抜けた



なんとKg3500円（税抜）



何処のお店もこの価格前後だと思う



今年は考えさせられるよ



悩み

去年は・・・

イカナゴ解禁日が決定しましたね




去年も同じ7日が解禁日




並んだよ！




今年は解禁日のご祝儀価格は幾らやろか




去年はね




Kg2500円（お店によって多少の違いはあるけどね）




今年は7日は検査日やから作れないなぁ　(^^ゞ

決定❗

28日試験曳きが行われ


解禁日が決まりました


3月7日❗


略決定❗