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料理・手紙を書く事
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仕事場ではどこでも何故かこう呼ばれています。
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2010/11/08 (Mon)

栗の皮剥きをせっせとしました
その証拠がこれですよ(笑)
DSCF4367.jpg
冷凍庫の引き出し占領しています






今年はどれだけ剥いたやろか?!
一月に1回栗ご飯しても1年は充分もつね(^^♪

他の冷凍物が入らないから下の冷蔵庫に引越しさせないとね(^_^.)


DSCF4315.jpg
ある日の明け方の空

三日月






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白み始めた空に三日月が

チョッピリ幻想的な空の色



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2010/11/07 (Sun)

今日は休み・・・んでもって旦那は仕事
と言う事で「おはぎ作り」をすることに  朝から餡作り
DSCF4360.jpgDSCF4362.jpg







小豆あん(粒餡の方が好き)    えんどう豆のあんこ
                       (ずんだもちみたい)

DSCF4363.jpgDSCF4366.jpgDSCF4364.jpg










三色おはぎの出来上がり( ^)o(^ )
何時もは青海苔で三色やけど今年はえんどう豆で!

今回で毎回お裾分けの方に行き渡りました(ホッ!)
今から娘におはぎ、まきちゃんパンを持って行ってきます

その前に先ずはお味見( ^)o(^ )
DSCF4369.jpg

コーヒーと作りたてのおはぎ

「旨い!」\(~o~)/



自分好みの甘さなんで甘さ控えめです
ではでは!
2010/11/06 (Sat)

娘が京都に行ってたらしくお土産もらいました
八橋づくしです
DSCF4338.jpg
従来の八橋
噛み応えが懐かしく美味しいかった





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生八橋の皮(?)だけ









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栗餡とサツマイモ餡





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おかきセット
風呂敷が粋に包んであります




しばらくは甘い物買わなくていいやぁ!
2010/11/05 (Fri)

私も吊るし柿を作ることになりました

と言うのも話せば長くて短いお話なんですが

ある利用者様が家に生っている渋柿で吊るし柿を作って良いかと言われ
私は「やりましょ!リハにもアクトにもなるし楽しみですね」と言ったけど
あるエライ方が
「景観上且つ衛生上ダメ」とストップをかけられました(ー_ー)!!

パンツを干している方よりも余程良いことではと仲介したスタッフに言いましたが・・・

結局少し作っていただいたんですが(内緒で)
残念ですよね(=_=)   ガッカリです(ー_ー)!!

で、残りの柿を頂く事になったんです
DSCF4320.jpg

見た目は甘柿
でも、渋柿





DSCF4321.jpg







DSCF4324.jpg

1日目40個を30分かけて剥いて吊るす








DSCF4332.jpg

2日目の今朝
残りの40個をまたまた30分かけて剥いて干しました







80個頂いたんでこんな感じです

ここしか干す場所がなくて上手く出来るどうか?????
ネットか何かで防御しないと甘みが出る頃に鳥さんたちに先に食べられそうです(+o+)

昨日写真を見せたら喜んでおられました
「上手くしてくれるなぁ」と
何せ「田舎生まれ」ですから(笑)
2010/11/04 (Thu)

仕事中に余りの奇麗さにパチリ!
DSCF4288.jpg

木々の合間からオレンジ色が






DSCF4290.jpgDSCF4292.jpg







同じ場所やけど撮るシーンを変えて見ました
左は「夕焼け」シーン        右はナチュラル(見たままシーン)

同じ風景でも感じが変わりますね
2010/11/03 (Wed)

夕べ母から電話
今回は「おでん」を送ったけど丁度寒くて良かったみたい
最近買い物にもいける様になったみたいで
今回で一応「惣菜宅配便」は終了と言う事に

これからは時々送っていこうと思っています

何時も母屋の義姉達の分も入れているけど毎回メールでお礼言ってきます
両親の面倒見てもらっているのに恐縮します

荷物の中に今回も皮を剥いた栗を入れました
父が好きなんで前回も喜んでくれたとか(^^♪

母曰く
「田舎から送らなあかんのに都会の人から送ってもらって逆やね」」と
笑っていました

日頃になにも手伝う事が出来ない私
義姉に感謝! 元気で居てくれる母に感謝!
そして遅ればせながら男達の兄と旦那に感謝です!
そしてそしてみんなに感謝です(^_^.)
2010/11/01 (Mon)

10月30日は旦那の誕生日
還暦です
今月23日までは同い年だよ(笑)

30日は夜勤入りやったから昨日チョッピリお祝いしました
家計が苦しいから豪華なことは出来ないけど
一応頑張っていてくれるからささやかな夕飯を

「焼肉」にしました
普段よりは少し高いお肉にしました(笑)
それに普段は発泡酒やけど夕べはほんまもんのビールです(激)

DSCF4304.jpg
先ずは野菜から






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お肉とビール(*^_^*)  ( ^)o(^ )

缶のまま飲むところが大雑把




2人で取り合いにならないから少しづつ焼いています(+o+)

娘からも小使い貰ったらしくニコニコしていました

私の誕生日のケーキが楽しみです(^^♪
2010/10/30 (Sat)

スーパーに買い物に行ったら冬野菜が出ていた
美味しそうな蕪や柚子が

蕪の酢漬けや柚子味噌
作りたくなった(笑)

今日はグッ!と堪えて帰ってきました

おでんも美味しくなる季節
今日の夜勤の夜食は「おでん」です

メチャでかい鍋に一杯作った

家用に夜勤用に実家に送る用

母も買い物に行ける様になったみたい

とりあえず今回で惣菜送りは一旦中止

何回送ったかなぁ

あっ!そう言えばカレーもそろそろ作りたいなぁ(*^_^*)

ムズムズと言えば栗を又買ってしまった(+o+)

面倒・しんどいと言いながら新しい栗をみたら買ってしまう(>_<)

今から栗の皮剥きをします・・・買わなきゃ良かった・・・でも、栗ご飯食べたい(笑)
2010/10/30 (Sat)
可愛い兵隊さん
将来は本当の兵隊さんかな
2010/10/29 (Fri)

昨日今日と美味しい朝ごはん
今が旬の栗とチョット過ぎたけど丹波黒豆の枝豆
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面倒くさいけど鬼皮、渋皮を剥いて少し干してご飯にします

しんどい分食べるときは美味しい( ^)o(^ )




皮を剥いているところを別窓に動画で載せてみました(笑)

DSCF4286.jpg

丹波黒豆の枝豆ご飯
これも生のさやから豆を出す作業が面倒(>_<)




でも、美味しい( ^)o(^ )
面倒でしんどいけど炊き上がったご飯を食べるときは至福の一時(*^_^*)
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ILLUSTRATION BY nyao nyaoチャ箱♪  
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