本日の「いかなご」
炊き頃の大きさだけどもう少し小さい方が腕の見せ所なのよ（笑）
価格だけど見ようと覗いたら
あらまぁ、残っていました
価格見て解禁からの日数を考えたら残るよね
Ｋｇ2500円
無意識の様に「作りなさい」と導かれ（笑）
最後に自宅用に２Ｋｇ
炊き終わった後はもう作らないように鍋もザルも洗って乾かしています
送るところも送ったし冷凍もしたしね (*^。^*)
イカナゴの釘煮
炊きましたよ
8kg Ｋｇ2300円～2500円
山椒 生姜のみ
胡麻 柚子
炊き頃の大きさ
ベテランのワタクシはもう少し小さい方が良いんだけど （笑）
明日は荒天のため
大阪湾側は休漁
播磨灘側は操業予定らしいけど
年々と作るＫｇが減少していきます
近年までは40Ｋｇ近くは作っていたのになぁ
正直これだけ価格が高いと考えるよね ((+_+))
気が付けば２月も明日で終わり
３月だね (^^♪
今の所「ウグイス」はまだ鳴いていない
「いかなご」は始まったよ
卒倒した去年から比べると今年は安い
と言っても
初日がご祝儀価格で何処もＫｇ１９００円
２日目の今日はＫｇ２５００円前後
決して安くは無い ((+_+))
大きさは既に炊き頃
夜勤明けで街に降りていかなご用の土生姜買ってきた
さぁ、明日炊きましょう
今年は去年みたいにアッと言う間に漁が終わることは無いと思うけど
