寒い夜には・・・

今朝はメチャ寒い（震）
実家の方も大雪・・・ＴＶのニュースで雪下ろしの方が落ちて亡くなっていたとか

こんな寒い日の夕飯は「お鍋」が一番


トマトカレー鍋（これは先日の）
カレーの風味が食欲をそそります






これは先日実家に帰って居た時に作った「イカの塩辛」

お酒の肴にピッタリ（*^_^*）



でも、ほんまに今日は寒いです
みなさ～ん！　体調崩さないように気をつけてくださいね＼(~o~)／

なんともはや・・・

先ずこの物体なんだと思いますか





「ターサイ」って言う野菜です
面白いと言うか不気味と言うか花みたいと言うか

でも、食べたら美味しかった( ^)o(^ )


白ネギとベーコンと一緒に炒めて
おろしポン酢で味付けしてみた




エグミも無く甘みがほんのりあるかな

見た目に似つかず美味しい野菜でした

美味しい！

先日の夕飯に鯖の味噌煮と粕汁作りました

鯖の味噌煮に「つけて味噌かけて味噌」を使ってみました

どんな味になるか「？？？？？」を抱えながら(笑)

それがなんと出来上がりが「旨い」＼(^o^)／








これはいける！！って思ったけどその味噌も残り少ない（悲）

粕汁も身体が温まって美味しい( ^)o(^ )


冬野菜一杯入れて
我が家は鯖を使って作ります




みんな「えっ！」って言うけど美味しいよ(*^^)v

鯖の臭みも全くないし一度試してみて(笑)

牡蠣フライ

先日の夕飯
娘が赤穂に牡蠣を食べに行ったらしくお土産にくれました


大粒で少し色が黄味がかっています






フライの準備して揚げたてを頂きました
( ^)o(^ )

「旨い」(^^♪




ソースは2種類








ケチャップソース　　　　　　　　　　　　タルタルソース



ポテトサラダも作り
ボリューム満点な夕飯です

積もってる～！

夕べ仕事がおわり施設出たのが２１時過ぎてた

外に出ると車に雪が積もってる

家に帰って車庫に入れてパチリ

まだ、これだけ雪が残ってるよ





今日は夜勤だけど夜中寒いやろうなぁ～(=_=)

勿論これ・・・

ある日の惣菜

エビと牡蠣のフライ

両方大好き(^^♪






そんなに日を置かずに

ヒレカツ

これも大好き(^_^.)


うんでもって勿論これ！！！

タルタルソース





フライものにはタルタルソース＝最高！！

田舎料理だよ

冬野菜が美味しくなってきましたね

と言う事でこんな料理が美味しくなります（*^_^*）


五目豆






けんちゃ

郷土料理




「けんちゃ」＝なんでこの名前かは知らない(=_=)

冬の根野菜を沢山使った料理で見た目は悪いが美味しい( ^)o(^ )

こんな料理を作るってやっぱり田舎育ちのおばさんやぁ（笑）

今イチやったぁ

少し前にイカの塩辛作ったんだけど

余り美味しくなかった(=_=)

何時もはスルメイカで作るけどその日はモンゴイカで作ったんです

何故モンゴイカになったかはさて置き(^^ゞ

やっぱり、イカの種類が違うとこうも違う物かと

モンゴイカは腸が少ないから味がでないんかもね

イカの塩辛はスルメイカに限りますね（*^_^*）

変身・・・

美味しそうな蕪があったから買いました








直ぐに変身させました









千枚漬けもどき

箸休めに美味しい！

美味しいかった

先日実家に帰っていて白菜を一つ貰ってきました

大根も少し貰ったので帰って直ぐに一夜漬けに


でっかいでしょ

少し早くて巻きが甘い








白菜と大根と大根の葉

簡単あっさり美味しい(^_^.)






朝ごはんピッタリ！





今度帰ったら又貰ってこよう（*^_^*）　(^^♪