美味しいもの２

先日手作り味噌の蔵出しをしました（チョット大袈裟）(^^ゞ

１年半寝かしたものです

開けたら色が全然違う（*^_^*）

















右は今食べている１年寝かしたもの
これは此れで良い味噌色してるんだけど

もうすぐ無くなるから出した左の１年半ものは「赤だし」色

半年で全然色も味も違う

今年２月に３バケツ作ったけどなるべく寝かすようにしてみよう

それにしても今回の蔵出し味噌はほんまに旨い！

出ました三種の神食

我が家の定番

三種の神器ならぬ三種の神食（笑）

思いつかないときはこれに限りますね(=_=)

昆布巻き

何だけど美味しかった（*^_^*）





金時豆

大好物だよ

甘さ控えめで



おまけに時間とさつまいもがあったからこんな物作っちゃった(^^♪


スウィートポテト

砂糖使わずにサツマイモの甘さだけで



焼くときにチーズとバターを乗せたら旨い！

う～ん！やはり、肉・魚が無い(+o+)　(>_<)

旨い！！！

メチャ旨！

今朝の栗ご飯は最高！

甘い！

今年一番の甘さかも！








朝５時　台所に行くとプ～ン！と良い匂い

美味しい～！

孤独な時間に耐えて良かった（笑）

ある日の夕飯

先日久々に生利節の煮つけを作りました

２０％引きになっていたからですが(=_=)


少し甘辛く煮付けると美味しいです

お隣は筍と人参の煮つけ







ごぼうサラダ






ミートスパ







大きなお鍋にタップリ作りました

一杯です

栗の皮剥きをせっせとしました
その証拠がこれですよ（笑）

冷凍庫の引き出し占領しています






今年はどれだけ剥いたやろか？！
一月に１回栗ご飯しても１年は充分もつね(^^♪

他の冷凍物が入らないから下の冷蔵庫に引越しさせないとね(^_^.)



ある日の明け方の空

三日月








白み始めた空に三日月が

チョッピリ幻想的な空の色

おはぎ作り

今日は休み・・・んでもって旦那は仕事
と言う事で「おはぎ作り」をすることに　　朝から餡作り








小豆あん（粒餡の方が好き）　　　　えんどう豆のあんこ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ずんだもちみたい）












三色おはぎの出来上がり( ^)o(^ )
何時もは青海苔で三色やけど今年はえんどう豆で！

今回で毎回お裾分けの方に行き渡りました（ホッ！）
今から娘におはぎ、まきちゃんパンを持って行ってきます

その前に先ずはお味見( ^)o(^ )


コーヒーと作りたてのおはぎ

「旨い！」＼(~o~)／



自分好みの甘さなんで甘さ控えめです
ではでは！

旬なご飯

昨日今日と美味しい朝ごはん
今が旬の栗とチョット過ぎたけど丹波黒豆の枝豆

面倒くさいけど鬼皮、渋皮を剥いて少し干してご飯にします

しんどい分食べるときは美味しい( ^)o(^ )




皮を剥いているところを別窓に動画で載せてみました（笑）



丹波黒豆の枝豆ご飯
これも生のさやから豆を出す作業が面倒(>_<)




でも、美味しい( ^)o(^ )
面倒でしんどいけど炊き上がったご飯を食べるときは至福の一時（*^_^*）

温ったまった～！

昨日は予告どおりに「湯豆腐」です
メチャ寒かったから美味しかったよ

写真撮るのにレンズが曇った(^_^.)


お風呂やさんみたい（笑）








お豆腐だけ買って後は家にあるものを投げ入れ





コタツに足を入れてあたっかいお鍋を頂き
身体ポカポカ(^^♪　　（*^_^*）
日本人で良かったね～！

栄養あるのかな？

夕飯の惣菜です
これって栄養があるのかどうか疑問なおかず(＠_＠;)


なす料理









ピーマン料理









じゃがいも料理





全て野菜(＠_＠;)
そうそう、いわしの丸ぼしがあります(>_<)

ちょっと、どうよって感じの献立ですね（笑）

夕べの惣菜

一昨日旦那が仕事先の社長から「太刀魚」を貰って帰ってきました

この日は準備できていたから昨日の夕飯に頂きました

新鮮だから銀色に光っています










キムチ汁と太刀魚のムニエル
お餅を入れてみました




業務スーパーで貰ったキムチ鍋の素を少しアレンジしてみました
後は煮つけ（絶対に１品はあるよね）や柿

太刀魚美味しかった( ^)o(^ )

昨日もどうかと言われたらしいのに旦那断わったんだって

貰ってくれば良いのにね(・へ・)

美味しいし家計助かるのに（笑）