今日は節分

明日は立春

春ですよー　・・・　暦の上ではね　((+_+))

今日は夜勤明けで丁度良かった

巻きずし作れたよ
 

１２本の作品　^^;


具材・・・キュウリ・三つ葉・蟹カマ・高野豆腐・干瓢・かまぼこ・厚焼き玉子・椎茸


厚焼き玉子・・名の如くホンマに厚めに焼いたよ




今年は願いが叶わないかも　(ー_ー)!!

何故って？

無意識にカットしてしまった　(笑)

 階下の方んとこや友２名に上げたんやけどね

良かったわぁ

普段はカットして渡してるけど今日は丸のまま渡したから

勿論鰯も焼きましたよ

ご近所さんがあるから旦那小さな声で「福は内・・・」って言ってました　(笑)

あれじゃぁ、鬼は逃げないわ　(>_<)

現に逃げてない鬼がパソコンで遊んでるもんね　　激笑

懐かしい

珍しく珍しい物を食べました


クジラ肉の生姜焼きです

友の店のメニューなんですが美味しかった　(*^。^*)

小さい頃は学校の給食にも良く出ていたクジラ肉ですが

今は色々と問題があって高値ですね

クジラ肉＆臭みがあるってイメージやけど全く臭みも無く旨かった　　( ^)o(^ )

なんか、可愛いかった（笑）あのころを思い出す　(^^ゞ

見かけは似てるけど

先日漬物作って見た

で、今朝切って見た


これです　(^^ゞ　「べったら漬け」

バラさんが美味しそうに作っておられたから真似ようとしたけど

作り方が分かんない　(笑)

で、ネットで見て何となく作って見た

見た目は同じようだけど味が違うと思う

だって、お店で売ってるべったら漬けの甘さが余り無い

どっちかと言うと「紀ノ川漬け」に近い味がする

でも、紀ノ川漬けでも無い　((+_+))

中途半端な唯の「漬物」みたいって感じ　(笑)　(=_=)

チョッと真似てみました

福神漬け真似てみました

基本の味が分かんないから此れで良いのかどうか？


一つ「鷹の爪」を入れるの忘れました（ﾃｯﾍ）

そうなんですよ

バラさんのレシピからパクリました　(笑)

何となくそれっぽくて美味しいと思う　(*^。^*)

柚子

職場のスタッフから今年も貰った柚子

重宝しますよ

 


小さく切って「いかなご」用に冷凍





果汁は絞って自家製ポン酢に


昨日寒かったので湯豆腐にしました

勿論自家製ポン酢ですよ

メチャ美味しかった　（●＾o＾●）

横着スパ

美味しい
簡単
あっさり

3拍子揃ったスパ　（●＾o＾●）






永谷園を混ぜただけ　　（笑）

美味しくなって

自家製お味噌の蔵出し

これでお味噌汁作ると抜群に旨い　(*^。^*)

寝かせれば寝かせるほど美味しくなるよ

これは、1年7か月ジックリとｚｚｚｚｚｚ　（笑）

同じときに作ったもう一バケツあるのは2年以上は寝るからもっと美味しくなるね

ウﾌｯ　^^;　　　楽しみだね　(^^♪

作って送ったよ

今日チルドで送りました

義姉が入院する日には少し早いんだけどね

勤務の都合上今日しかないからしゃぁないよね

朝からセッセセッセと作ったお惣菜がこれです

むかごご飯　酢の物（キュウリとカニカマ）　金時豆煮　炒め煮（白ネギとちくわ）
青物（ほうれん草とブロッコリーとゆで卵）　高野豆腐　カボチャ煮つけ
ブリのポン酢焼き　さばみりん　それと自家製吊るし柿（あたご柿と百目柿）　
ホイル焼き（エビ、もやし、たまねぎ、しめじ）

後少し何か足せば足りますかな　(*^。^*)

母が一番喜びそうなものは「吊るし柿」だと思うよ　　(^^♪

むかごご飯

今朝は「むかごご飯」です

超珍しく美味しかった　(*^。^*)

旦那も「良くあったなぁ」だって


ほっこりして美味しかったですよ

むかご

野菜屋さんに珍しくあった

「むかご」ご飯にしよう！