03/26 2011 終了！！

２２年度いかなご作り終了しました（ホッ！）

今年は合計３２K

昨年より２K少ない・・・と言うのは自分家用が今シーズン前まであったから

漁師さんは大変やろうけど我々は助かった（*^_^*）

今年は何時になく価格が安かった



土生姜を沢山せんきりに







傷つけないように洗います







温度が下がらないように少しづつ入れていきます

丁寧に灰汁を取ります





最後まで強火で炊き上げます







火から降ろすタイミングを計り

一気に冷まします




出来上がり１鍋の所要時間約１時間

今年はイカナゴの成長が遅くて休みと上手くかみ合わず小さいときに炊いたので柔らかい(ーー;)

だが、皮肉な事にそれが好評で・・・なんとも(ー_ー)!!

送る方が高齢の方が多く又は（義歯の方）(笑)

今年の柔らかさが良いだって・・・嬉しいやら悲しいやら・・・昨年までの出来栄えは何だったのか（哀）

まぁ！喜んで頂けたから「良し！」としよう（*^_^*）

今年の味も５種類

シンプル・・柚子・・胡麻・・鷹の爪・・山椒

イカナゴは難しい(ーー;)

同じ様にしても同じに炊けない

新鮮さが勝負　　メチャ気を使う　　あぁ～～～しんど(＠_＠;)

でも、来年も頑張って炊くぞ～＼(^o^)／

03/25 2011 友からの・・・・

２日続けて友から宅急便が届きました（嬉）

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






　台湾出身の友から　　　　　　　きんつば」でもないし羊かんでもないしお餅？

不思議な美味しいお茶うけです（*^_^*）

半分職場に持って行ってたべま～す( ^)o(^ )

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
可愛いでしょ(^_^.)


タオルで作ってあるの

使うの勿体ないくらい


　　








こちらも可愛いハンドタオル

思わずニコっとしてしまいますね（*^_^*）

　　　　　　　　　　　　　　　二人の友にありがとう！

03/24 2011 春便り

先日実家に帰っていた折の事

丁度祖父の命日でした

お彼岸でもあり帰る前からおはぎを作る予定で準備していました

帰ったその日の昼前に義姉が


ヨモギ団子を作ってくれました

ヨモギは家の周りで取れます




ほんのりヨモギの香りが春を感じさせてくれます

昼食の後に私はおはぎ作り


昨年のえんどう豆のあんこ

きなこ

小豆

青海苔（残りませんでした）



近くの叔母の家等に配った後なのでこれだけ残りました

少し離れた一人住まいの叔母の家に持って行った帰りに



ふっと目に付いた

ふきのとう



田舎でも今はなかなか見つけ難いです（耕地整理されているので）

車を止めて先ずはパチリ！

その後畦に入り頂きました(笑)

持って帰り両親に見せると「めずらしいなぁ」って笑顔（*^_^*）

その日の夕飯のお吸い物に浮かせました

春の香りのほろ苦さがお口いっぱいに広がりました

もう一つ



家の前の道端に

土筆が






色々な春の香り＆味に父はご満悦

食も進んでくれました

03/23 2011 春だねぇ

家の前の畑でおじさんが

畑をおこしています









耕運機の出番です

畑にも田んぼにもね

春ですよ

03/22 2011 宅配便！

今日は実家から神戸に宅配便

昨日は中身不明でしたが分かりました

大根、白菜、ジャガイモ、ねぎ、ビール（これが一番(笑)）

今は丁度畑に野菜が無い時期

それでも、義姉が色々持たせてくれました（感謝）

明日は早出なんで少し早く帰ってきました

今日は早くお眠が迎えにきそうです(笑)

03/21 2011 宅配便♪

無事にイカナゴの宅配終わりました(-。-)y-~

今日は祝日なんで道路事情も良く2時間40分で到着〓

途中〓休憩しましたがスムーズに走れました(*^-')b

到着してからが忙しい(_´Д｀)ノ~~

家事に追われます(笑)


先程本日の予定終わりお風呂を上がり1人で麦酒頂いてます(*´∇｀*)


明日は神戸に荷物運びます

中身は不明(笑)


事故の無いよう気をつけて帰ります(^^ゞ

03/20 2011 宅配便

明日は又一人ドライブします

実家に「いかなご」を届けに帰るんですが

車の中がいかなご臭くなるよね

４０パックはあるかな？！

今年も３０K以上炊いたよ

親戚＆近所＆両親の知人等に

母の一つの楽しみのようです

「娘が炊いたものです」って渡すのが(笑)

そして「〇〇ちゃんは上手やわ、めずらしいものだし」って聴くのが嬉しいみたい(笑)

幾つになっっても親は親ですね

有難いですね（*^_^*）

03/19 2011 春を告げる物

我が家に春を告げる物

それは２つあります

一つはやっぱり「イカナゴ」です

２月末～３月初に始まるイカナゴ漁

もう一つは「うぐいすの鳴き声」

考えるとイカナゴが始まるのと同じくらいに鳴き始めます

今年は寒い精かまだ時々しか聴けないですが

か弱そうにホーホケキョと鳴いています

寒くても何があっても自然は季節を忘れずに運んできてくれます（*^_^*）　(^^♪

03/18 2011 ホワイトデー

１４日はホワイトデー

４月１４日はおかまデー

と言うらしい(+o+)

私のホワイトデーは


旦那から

中はチョコとクッキー



少ない小遣いから買っています笑



施設のハウスキーパーの方から





何時も奇麗にお掃除してくれているので感謝の気持ちを渡してます



宮崎の孫から

と言っても友達の子供ですが（*^_^*）




後は無し(ー_ー)!!

贈る数は多いけど日頃の感謝の気持ちなんでお返しは無くて当たり前

さぁ！来年も元気で幾つバレンタインの感謝が贈れるかな(^^♪

03/17 2011 逆戻りだよ

昨日今日と真冬並みの寒さ

昨日は雪がチラついていたしね

でも、家の中は暖房つけてコタツに入ってヌクヌクしています

被災地の方は暖房もなく極寒の中での避難生活

１６年前をツイツイ思い出します

あの年も寒かった

学校の体育館寒さに震えていたよな


寒いけど身体を動かして家の用事片付けて

仕事に行かないとね

でも、寒～い(ー_ー)!!